Dinh dưỡng đúng nghĩa không chỉ có calo và chất đa lượng.
BareVue theo dõi vi chất dinh dưỡng như một phần của góc nhìn toàn diện hơn nhiều về dinh dưỡng, bao quát 98 dưỡng chất và thành phần trong chế độ ăn từ thực phẩm cùng thực phẩm bổ sung. Trong đó có vitamin, khoáng chất, axit amin, axit béo, chất xơ, đường, carotenoid, caffein và nhiều thành phần khác.
Vitamin và các dạng phụ
27 vitamin và dạng phụ, gồm các dạng vitamin A, D2 và D3, các dạng vitamin E, K1 và K2, vitamin nhóm B, các dạng folate và choline.
Khoáng chất và nguyên tố vi lượng
16 khoáng chất và nguyên tố vi lượng, gồm canxi, sắt, magiê, kali, kẽm, iốt, selen, đồng, mangan và nhiều hơn nữa.
Axit amin
14 axit amin, gồm đủ chín axit amin thiết yếu phải được cung cấp từ thực phẩm.
Chất béo và axit béo
Chất béo bão hòa, không bão hòa đơn, không bão hòa đa và chất béo trans, cùng cholesterol. Phần phân tích omega-3 và omega-6 bao gồm axit linoleic, ALA, axit arachidonic, EPA, DPA và DHA.
Mức độ chi tiết về dưỡng chất phụ thuộc vào thông tin có sẵn từ nguồn thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung. BareVue không tự tạo ra giá trị khi nguồn không cung cấp.
Hướng dẫn dưỡng chất dựa trên khuyến nghị của các cơ quan y tế chính thức
Nhu cầu dưỡng chất thay đổi theo tuổi, giới tính và giai đoạn cuộc đời. BareVue hỗ trợ mọi khuyến nghị dưỡng chất và giới hạn trên được thiết lập trong các tiêu chuẩn dinh dưỡng chính thức mà ứng dụng sử dụng từ Hoa Kỳ và Canada, Úc và New Zealand, châu Âu, các nước Bắc Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Những khuyến nghị này giúp cho biết bạn đang nhận đủ hay quá nhiều một dưỡng chất. Giới hạn trên đặc biệt quan trọng khi thực phẩm bổ sung có thể cung cấp lượng đậm đặc bên cạnh lượng đã nhận từ thực phẩm.
Vì sao dinh dưỡng quan trọng
Dinh dưỡng ảnh hưởng đến nhiều điều hơn hẳn cân nặng. Nhận quá ít một dưỡng chất thiết yếu có thể gây vấn đề sức khỏe, trong khi tiêu thụ quá nhiều cũng có thể gây hại. Nhu cầu dưỡng chất còn thay đổi trong thời thơ ấu, tuổi vị thành niên, thai kỳ và suốt tuổi trưởng thành.
Nghiên cứu cho thấy dinh dưỡng có thể hỗ trợ:
- Giảm triệu chứng trầm cảm
- Đưa bệnh tiểu đường tuýp 2 vào giai đoạn thuyên giảm thông qua giảm cân có cấu trúc bằng chế độ ăn
- Hạ huyết áp cao
- Giảm cholesterol LDL
- Giảm biến cố tim mạch ở người trưởng thành có nguy cơ cao
- Giảm mỡ gan trong bệnh gan nhiễm mỡ
- Giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích thông qua thay đổi chế độ ăn
- Giảm táo bón mạn tính nhờ đủ chất xơ
- Giảm triệu chứng thoái hóa khớp gối thông qua giảm cân bằng chế độ ăn
- Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt nhờ đủ canxi
- Giảm triệu chứng mụn trứng cá thông qua chế độ ăn có tải lượng đường huyết thấp
- Hỗ trợ chức năng nhận thức ở người lớn tuổi
- Giảm một số dấu ấn viêm
Đây chỉ là một số kết quả sức khỏe đã được nghiên cứu trong khoa học dinh dưỡng. BareVue là công cụ theo dõi dinh dưỡng và không chẩn đoán, điều trị hay phòng ngừa bệnh.
Trong thai kỳ
Trong thai kỳ, dưỡng chất giúp hình thành não và hệ thần kinh, xương, các cơ quan, máu cùng những mô khác của em bé. Nhu cầu thay đổi khi thai kỳ tiến triển.
Dinh dưỡng không đầy đủ trong thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ:
- Dị tật ống thần kinh
- Hạn chế tăng trưởng thai nhi và cân nặng khi sinh thấp
- Sinh non
- Suy giảm phát triển não và hệ thần kinh
Trong thời thơ ấu
Trong thời thơ ấu, dinh dưỡng đầy đủ hỗ trợ tăng trưởng thể chất, phát triển não, khả năng học tập, miễn dịch, xương và cơ.
Dinh dưỡng không đầy đủ trong thời thơ ấu có thể làm tăng nguy cơ:
- Suy giảm tăng trưởng
- Khó khăn về học tập, chú ý và ghi nhớ
- Đáp ứng miễn dịch yếu hơn và dễ mắc nhiễm trùng hơn
- Phát triển xương và cơ kém
- Nguy cơ mắc bệnh mạn tính cao hơn sau này
Dinh dưỡng xứng đáng có vai trò lớn hơn trong chăm sóc sức khỏe.
Dù rất quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần, dinh dưỡng vẫn chưa được tận dụng đầy đủ trong nhiều môi trường chăm sóc sức khỏe. Một tổng quan hệ thống toàn cầu nhận thấy dinh dưỡng chưa được đưa đầy đủ vào đào tạo y khoa, còn các hướng dẫn quốc tế về trầm cảm hiện đã công nhận tư vấn về chế độ ăn có thể là một phần của điều trị. Dinh dưỡng không thay thế chăm sóc y tế, nhưng xứng đáng được coi là một phần của chăm sóc y tế.