सही पोषण केवल कैलोरी और मैक्रो से कहीं अधिक है।
BareVue माइक्रोन्यूट्रिएंट ट्रैकिंग को आपके पोषण की कहीं अधिक पूरी तस्वीर का हिस्सा बनाता है। यह भोजन और सप्लीमेंट से मिलने वाले 98 पोषक तत्वों और आहार घटकों को शामिल करता है, जिनमें विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, वसा अम्ल, फ़ाइबर, शर्करा, कैरोटेनॉयड, कैफ़ीन और बहुत कुछ शामिल है।
विटामिन और उनके अलग रूप
27 विटामिन और उनके अलग रूप, जिनमें विटामिन A के रूप, D2 और D3, विटामिन E के रूप, K1 और K2, B विटामिन, फ़ोलेट के रूप और कोलीन शामिल हैं।
खनिज और सूक्ष्म तत्व
16 खनिज और सूक्ष्म तत्व, जिनमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, ज़िंक, आयोडीन, सेलेनियम, कॉपर, मैंगनीज़ और बहुत कुछ शामिल है।
अमीनो एसिड
14 अमीनो एसिड, जिनमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं जिन्हें भोजन से लेना ज़रूरी है।
वसा और वसा अम्ल
संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड, पॉलीअनसैचुरेटेड और ट्रांस वसा के साथ कोलेस्ट्रॉल। ओमेगा-3 और ओमेगा-6 को आगे लिनोलिक एसिड, ALA, एराकिडोनिक एसिड, EPA, DPA और DHA में बाँटा गया है।
पोषक तत्वों की जानकारी का स्तर भोजन या सप्लीमेंट के स्रोत में उपलब्ध जानकारी पर निर्भर करता है। कोई स्रोत मान न दे, तो BareVue उसे बनाकर नहीं दिखाता।
आधिकारिक स्वास्थ्य प्राधिकरणों पर आधारित पोषण सिफ़ारिशें
पोषक तत्वों की ज़रूरत उम्र, लिंग और जीवन के चरण के साथ बदलती है। BareVue अमेरिका और कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड, यूरोप, नॉर्डिक देशों, जापान और दक्षिण कोरिया के आधिकारिक पोषण मानकों में तय हर पोषक तत्व की सिफ़ारिश और ऊपरी सीमा को शामिल करता है।
इन सिफ़ारिशों से पता चलता है कि आपको किसी पोषक तत्व की पर्याप्त मात्रा मिल रही है या बहुत अधिक। ऊपरी सीमाएँ तब खास तौर पर महत्वपूर्ण हैं जब सप्लीमेंट भोजन से मिलने वाली मात्रा के ऊपर पोषक तत्वों की सघन मात्रा जोड़ सकते हैं।
पोषण क्यों मायने रखता है
पोषण शरीर के वज़न से कहीं अधिक को प्रभावित करता है। किसी आवश्यक पोषक तत्व की बहुत कम मात्रा स्वास्थ्य समस्याएँ पैदा कर सकती है, जबकि बहुत अधिक सेवन भी हानिकारक हो सकता है। बचपन, किशोरावस्था, गर्भावस्था और वयस्क जीवन के अलग चरणों में पोषक तत्वों की ज़रूरत भी बदलती है।
शोध से पता चला है कि पोषण इन बातों में मदद कर सकता है:
- अवसाद के लक्षण
- संरचित आहार-आधारित वज़न घटाने से टाइप 2 मधुमेह का रिमिशन
- उच्च रक्तचाप कम करना
- LDL कोलेस्ट्रॉल कम करना
- अधिक जोखिम वाले वयस्कों में हृदय संबंधी घटनाएँ कम करना
- फैटी लिवर रोग में लिवर की वसा कम करना
- आहार में बदलाव से इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम के लक्षणों में सुधार
- पर्याप्त फ़ाइबर से पुरानी कब्ज़ में सुधार
- आहार-आधारित वज़न घटाने से घुटने के ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों में सुधार
- पर्याप्त कैल्शियम सेवन से मासिक धर्म से पहले के लक्षणों में सुधार
- कम ग्लाइसेमिक लोड वाले आहार से मुहाँसे के लक्षणों में सुधार
- वृद्ध वयस्कों में संज्ञानात्मक क्षमता
- सूजन के कुछ संकेतक कम करना
ये पोषण शोध में अध्ययन किए गए स्वास्थ्य नतीजों के केवल कुछ उदाहरण हैं। BareVue पोषण ट्रैकिंग का साधन है और किसी रोग का निदान, उपचार या रोकथाम नहीं करता।
गर्भावस्था के दौरान
गर्भावस्था में पोषक तत्व शिशु के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र, हड्डियों, अंगों, रक्त और दूसरे ऊतकों के निर्माण में मदद करते हैं। गर्भावस्था बढ़ने के साथ ज़रूरतें बदलती हैं।
गर्भावस्था में खराब पोषण इनका जोखिम बढ़ा सकता है:
- न्यूरल ट्यूब दोष
- भ्रूण का सीमित विकास और जन्म के समय कम वज़न
- समय से पहले जन्म
- मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का बाधित विकास
बचपन के दौरान
बचपन में पर्याप्त पोषण शारीरिक वृद्धि, मस्तिष्क के विकास, सीखने, प्रतिरक्षा, हड्डियों और मांसपेशियों में मदद करता है।
बचपन में खराब पोषण इनका जोखिम बढ़ा सकता है:
- बाधित शारीरिक वृद्धि
- सीखने, ध्यान और याददाश्त में कठिनाई
- कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और अधिक संक्रमण
- हड्डियों और मांसपेशियों का खराब विकास
- बाद के जीवन में पुरानी बीमारी का अधिक जोखिम
स्वास्थ्य देखभाल में पोषण की बड़ी भूमिका होनी चाहिए।
शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होने के बावजूद कई स्वास्थ्य देखभाल व्यवस्थाओं में पोषण का पर्याप्त उपयोग नहीं होता। एक वैश्विक व्यवस्थित समीक्षा में पाया गया कि चिकित्सा शिक्षा में पोषण को पर्याप्त जगह नहीं दी गई थी, और अवसाद संबंधी अंतरराष्ट्रीय दिशानिर्देश अब आहार परामर्श को उपचार का एक संभावित हिस्सा मानते हैं। पोषण चिकित्सा देखभाल की जगह नहीं लेता, लेकिन उसे उसका हिस्सा माना जाना चाहिए।